Frente a la diabetes…la dieta mediterránea

2 marzo 2009 at 10:45 PM Deja un comentario

dieta-mediterranea4La dieta mediterránea y tres minutos de ejercicio previenen la diabetes. Esto es lo que afirma un estudio de la Universidad de Navarra que se ha publicado en la revista British Medical Journal esta misma semana. Los beneficios cardiovasculares del patrón alimentario tradicional de los países mediterráneos ayuda a prevenir el desarrollo de la diabetes de tipo 2. La base de este tipo de dieta está compuesta por fibra, vegetales, pescado y aceite de oliva.
El riesgo de padecer este tipo de diabetes se reduce un 83% según el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública Miguel Ángel Martínez González. “Lo que sugiere que ese patrón de alimentación proporciona una protección sustancial frente a la diabetes”, concluye.
Para todo el público interesado en el tema, la Universidad de Salamanca dará unas conferencias sobre salud y cáncer los días 2 y 3 de marzo. Uno de los invitados a la mesa será el médico responsable del Máster en Diabetes, Metabolismo y Nutrición, Ricardo BravoRodríguez. Además, la conferencia estará complementada con un taller de cocina saludable que ofrecerá la enfermera Marina Cordón Rodríguez.

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