Posts tagged ‘fruta’

Dieta DASH: para reducir el riesgo de fallo cardiaco

dietaTodos los jóvenes y mayores se plantean “hacer dieta” en esta época del año para poder estar guapos y delgados en el momento de lucir el cuerpo en la playa. Pero hay que tener cuidado a la hora de hacer régimen y sobre todo a la hora de establecer una forma de alimentación que no está vigilada por ningún médico ni nutricionista.
Para cuidarse y hacer dieta de una manera saludable y cuidando la hipertensión, lo mejor es la denominada dieta DASH, esta dieta se basa en el consumo de grandes niveles de fruta y verdura, vegetales, productos integrales y lácteos desnatados. Este tipo de alimentos reduce el riesgo de fallo cardiaco, sobre todo en las mujeres. Así lo ha publicado esta semana la revista 
‘Archive of Internal Medicine’ que se basa en un estudio del Centro Médico Diaconesa Beth Israel (Boston).
Las dietas generalmente se han asociado con factores de riesgo de fallo cardiaco, sin embargo, la dieta DASH contribuye a su prevención debido a que se reduce de forma eficaz la presión arterial y los niveles de colesterol malo en los ensayos clínicos que se han realizado en Estados Unidos.
El hecho de que la dieta estéc ompuesta en su mayoría por fruta, vegetales, productos integrales y  lácteos bajos en grasas, da lugar a un mayor consumo de potasio, magnesio, fibra y calcio, un consumo alto moderado de proteínas, y por supuesto, bajo en grasas saturadas. (más…)

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17 mayo 2009 at 8:35 PM 3 comentarios

Pros y contras de la dieta vegetariana

dieta_vegetariana_artritisLa dieta vegetariana vuelve a presentarse como una alternativa alimenticia en la semana en que el colectivo Animanaturalis esgrime una campaña en contra de la industria cárnica. 
Algunas cuestiones presentadas por este grupo aportan datos escalofriantes, como que la industria cárnica genera actualmente hasta el 16% de la contaminación mundial o que producir un kilo de carne de vaca requiere tanta agua como tirar 300 veces de la cadena del inodoro.

Pero ¿qué beneficios y qué inconvenientes presentan las dietas vegetarianas?
El primer tema a tratar diferencia varios tipos de vegetarianos. Entre todas las variedades, destacan las que permiten un consumo bajo en carne (sobre todo por problemas de salud); los lacto-ovo, que no comen carne per sí consumen productos lácteos y huevos; los lacto vegetarianos, que eliminan de los anteriores el consumo de huevos; y el más extremo, los veganos, que no toman ningún tipo de carne ni productos derivados de la leche o los huevos. 
Por su parte, el pectariano une el pescado a la ingesta de frutas y verduras y el frutariano únicamente se alimenta de frutas que no supongan la muerte del árbol y frutos secos.

En la actualidad se conoce que las personas vegetarianas tiene menos posibilidades de desarrollar procesos cancerígenos o enfermedades del corazón. Además, reduce el riesgo de sufrir obesidad y aumenta la esperanza de vida entre 5 y 6 años.
Aún así, no todo son ventajas. Algunos expertos en alimentación consideran que eliminar el consumo de carne puede provocar carencias nutritivas en el organismo. Como ejemplo, se presenta la vitamina B12, indispensable para el ser humano y cuya ausencia puede provocar enfermedades tipo anemia o alteraciones en el sistema nervioso.
Además, los vegetarianos que no consumen lácteos tiene un mayor riesgo de que su organismo sufra una carencia de calcio, hierro y zinc.

¿QUÉ ES LO IDEAL?
A pesar de las informaciones vertidas por el colectivo Animanaturalis lo ideal, para la mayor parte de los expertos, es aumentar considerablemente el consumo de frutas y verduras sin olvidar los productos cárnicos, los lácteos o los huevos. Por lo tanto, seguir una dieta variada donde primen los productos naturales libres de colorantes, conservantes o grasas saturadas.

23 marzo 2009 at 11:24 AM 1 comentario

Los colegios regalarán fruta para combatir la obesidad infantil

La obesidad y la hipertensión son las dos grandes epidemias del siglo XXI que siguen causando graves problemas de salud en los niños. Estos problemas son evitables, por eso, la Organización Mundial de la Salud y el Ministerio de Sanidad han decidido establecer medidas preventivas a estas dos enfermedades. Las medidas aprobadas han tenido lugar en la Convención NAOS ( Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad).

INCENTIVAR EL HÁBITO DE COMER FRUTA
nino-y-fruta1La convención se ha centrado sobre todo en los niños, ya que uno de cada cuatro niños en España sufre sobrepeso. El programa que se ha acordado pretende potenciar el hábitos saludables e incentivar el consumo de fruta entre los escolares. Los datos que ofrecen las instituciones son alarmantes, el 9,13% de los menores sufre obesidad infantil y el 18,48% de la
población española sufre sobrepeso.
Las frutas son ricas en vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra, además de tener un bajo contenido en calorías y colesterol. Para los niños son básicas en la alimentación ya que son de rápida absorción, aportan elasticidad a la piel y refuerzan el sistema inmunológico.
Por todo ello, la Comisión Europea ha aprobado un programa en las escuelas llamado ‘Fruta en la escuela’ en el que se van a distribuir
de manera gratuita frutas y verduras y además, se van a potenciar las medidas educativas que refuercen el hábito de consumo de estos alimentos cada día.

REDUCIR LA SAL EN LAS COMIDASsalero
Una de las medidas más contundentes que ha explicado el titular de sanidad, Bernat Soria, es reducir el consumo de sal en los alimentos, ya que produce hipertensión arterial (un síntoma que afecta al 35% de los españoles).
Los efectos de un consumo excesivo y prolongado de sal pueden ser los siguientes: retención de agua, (con el consiguiente aumento de peso y con la exigencia planteada a corazón, hígado y riñones de manejar mayor volumen de líquido y trabajar por encima de sus posibilidades), aumento del riesgo de hipertensión arterial y empeoramiento de los síntomas asociados a enfermedades del corazón, hepáticas y renales. Además, los fumadores, obesos y diabéticos ven agravada cualquier disfunción del organismo; el consumo excesivo de sal se ha asociado también a enfermedades tan graves como el cáncer de estómago o la osteoporosis (un alto consumo de sal aumenta la excreción de calcio por la orina, lo que favorece la desmineralización del hueso). Por todo ello, la OMS aconseja no superar los cinco gramos diarios.

13 marzo 2009 at 11:11 PM 1 comentario


Si quieres llevar una vida saludable, conocer los beneficios del deporte y la importancia de una buena alimentación...este espacio está hecho para ti. ¡¡¡Convive con tu báscula de forma pacífica!!!

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