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La soja: gran aliada de la mujer en la menopausia

Esta rica legumbre de origen oriental acaba de llegar a nuestra dieta para proporcionar multitud de beneficios a nuestro organismo. En la China milenaria, ya se la consideraba una de las cinco semillas sagradas, junto con el arroz, la cebada, el trigo y el mijo.  Parasoja las mujeres, este alimento tiene propiedades especiales, ya que durante la menopausia contribuye a disminuir los sofocos. Esto es así porque la soja es el único alimento que contiene isoflavonas de forma natural, y éstas reemplazan las hormonas que la mujer va perdiendo a partir de los 45 años.  Por si esto fuera poco, las isoflavonas también evitan la descalcificación ósea que se produce en la menopausia.

MÁS PROPIEDADES SALUDABLES
Pero esta legumbre no sólo beneficia a la mujer, sino que es conveniente que la consuma toda la familia. Contiene una gran cantidad de proteínas vegetales (casi las mismas que tiene el pollo) y de ácidos grasos omega 3 y 6, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir el colesterol, sobre todo, el “malo”. Además, la soja también contiene magnesio, hierro, vitamina B, mucha fibra y no tiene lactosa.                             Es muy recomendable para aquellas personas que lleven una dieta vegetariana o no coman carne, pues puede ser un sustituto de ésta o de la leche animal. También, es una buena alternativa para aquellas personas que no pueden tomar leche (por ser intolerantes a la lactosa), ya que una ración de 250 gramos de soja aporta la mitad de las necesidades diarias de calcio. Por tanto, se trata de un alimento muy sano y rico en nutrientes que, hoy en día, puede encontrarse, principalmente, en la leche, el zumo y los yogures. Además, actualmente, se está estudiando su efecto contra el cáncer de mama y de próstata.

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16 marzo 2009 at 5:06 PM Deja un comentario


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